خبریں

پروسیسرڈ فوڈز وہ ہیں جو ہم سب تقریباً ہر روز کھاتے ہیں۔وہ لے جانے اور ذخیرہ کرنے میں آسان اور آسان ہیں۔لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ پیکڈ فوڈ کو بہت زیادہ روک تھام کی ضرورت ہوتی ہے جہاں سے اسے اسٹور تک پروسیس کیا جاتا ہے اور آخر کار جب بات آپ کے کچن میں آتی ہے۔پراسیس شدہ کھانوں کو عام طور پر یا تو ڈبوں میں یا تھیلوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ان کھانے پینے کی اشیاء کو زیادہ دیر تک محفوظ رکھنے کے لیے ڈبے سے آکسیجن نکالنا ضروری ہے کیونکہ اگر کھانا آکسیجن کے ساتھ مل جائے تو یہ خراب ہو جاتی ہے۔آکسیکرن کی وجہ سے مصنوعات ضائع ہو جاتی ہیں۔تاہم، اگر پیکج کو نائٹروجن کے ساتھ فلش کیا جائے تو خوراک کو بچایا جا سکتا ہے۔اس مضمون میں، ہم اس بات پر تبادلہ خیال کریں گے کہ فلشنگ کے مقصد کے لیے گیس نائٹروجن کس طرح مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔

نائٹروجن گیس کیا ہے؟

نائٹروجن گیس (ایک کیمیائی عنصر جس کی علامت 'N' ہے) مینوفیکچررز کی وسیع اقسام کے لیے بہت سے اور مختلف استعمال فراہم کرتی ہے۔ایسی بہت سی صنعتیں ہیں جنہیں اپنے عمل میں نائٹروجن کی ضرورت ہوتی ہے۔فارما انڈسٹریز، فوڈ پیکنگ کمپنیاں، شراب بنانے والی کمپنیاں، سبھی اپنے صنعتی عمل کو مکمل کرنے کے لیے نائٹروجن پر انحصار کرتی ہیں۔

فلشنگ کے لیے نائٹروجن

کیا آپ نے کبھی چپس کا پیکٹ ہلایا ہے؟اگر ہاں، تو آپ نے ضرور محسوس کیا ہوگا کہ پیک میں چپس پھڑک رہی ہے اور اس کے بیگ میں اتنی ہوا محسوس ہوئی ہوگی۔لیکن یہ وہ ہوا نہیں ہے جس میں ہم سانس لیتے ہیں۔ چپس کے تھیلے میں وہ تمام گیس نائٹروجن گیس ہے جس میں آکسیجن نہیں ہوتی۔